Dây chuyền sản xuất ứng dụng AI để phân loại sầu riêng tại Hải Nam, Trung Quốc

Trong năm 2025, tỉnh Hải Nam (Trung Quốc) đã đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ số, đặc biệt là hệ thống dây chuyền ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) phục vụ phân loại sầu riêng. Công nghệ này được xem là giải pháp đột phá nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thất thoát và đáp ứng tiêu chuẩn ngày càng khắt khe  đối với nông sản nhập khẩu, miền Nam Trung Quốc.

Thiết bị được trang bị trí tuệ nhân tạo (AI) này có thể “nhìn xuyên thấu” và xác định chính xác các vấn đề khó đánh giá bên trong của sầu riêng, như độ chín, số múi… chỉ trong 4 giây mỗi quả.Quản lý dự án hệ thống phân loại sầu riêng trực tuyến FD3 cho biết cốt lõi của hệ thống nằm ở sự kết hợp giữa công nghệ X-quang an toàn thực phẩm và học sâu AI. “Nguyên lý chính của máy là sử dụng tia X-quang để chiếu vào bên trong quả sầu riêng. Sau khi được nhận dạng, sầu riêng sẽ xoay 180 độ, giúp phân biệt quả tốt và xấu. Toàn bộ quá trình chỉ mất 4 giây. Ở giai đoạn đầu, tỷ lệ chính xác của hệ thống đạt khoảng 95%. Sau này khi chúng tôi hoạt động với số lượng lớn, tỷ lệ chính xác có thể đạt 96%-97%. Con số này sẽ ngày càng cao hơn vì AI phân tích dựa trên dữ liệu lớn.”

Thông qua thuật toán học sâu , máy móc có thể phân loại sầu riêng theo 5–7 cấp chất lượng với độ chính xác cao hơn nhiều so với quy trình thủ công. Dây chuyền phân loại sầu riêng ứng dụng AI tại Hải Nam mang lại nhiều lợi ích thiết thực, góp phần xây dựng chuỗi sản xuất hiện đại và bền vững. Đây là xu hướng tất yếu trong phát triển nông nghiệp thông minh và là định hướng đáng tham khảo cho các địa phương sản xuất sầu riêng tại Việt Nam trong thời gian tới.

Nguồn: Trạm KDTV nội địa